Día de muertos
En el corazón de la península, donde la tierra respira historia y el tiempo parece suspenderse entre el cielo y la selva, Chablé Yucatán te invita a vivir el Día de Muertos como nunca antes.
Del 31 de octubre al 2 de noviembre de 2025, este refugio sagrado se convierte en escenario de una celebración única: un encuentro con la memoria, la belleza y el alma de México.
Vinos y Sabores
Vinos y sabores En Bu’ul Restaurante de Chablé Maroma, hemos diseñado algo verdaderamente excepcional: una serie de cenas mensuales llamada Vino y Sabores. Esto no es solo una cena; es una experiencia inmersiva, una colaboración única donde el arte culinario y el mundo del vino se fusionan para crear momentos inolvidables. El nombre no es […]
¿Cómo adoptar un coral en Chablé Maroma?
Imagina estar frente al mar Caribe, con los pies en el agua y la mirada perdida en esos tonos de azul que parecen sacados de una postal. El sol ilumina el fondo marino. Sopla una brisa suave, invitándote a respirar profundo y simplemente estar.
Estás en Chablé Maroma, un refugio de calma entre la selva y el mar, donde puedes conectar con la naturaleza de una forma especial: adoptando un coral “Cuerno de Alce” (Acropora palmata) y contribuyendo …
Un Caribe que se cuida: la visión consciente de Chablé Maroma frente al sargazo
En Chablé Maroma, la experiencia no termina en la elegancia de sus espacios o en la sofisticación de su hospitalidad. Aquí, el verdadero valor reside en la armonía entre entorno, bienestar y propósito.
Frente a uno de los fenómenos naturales más debatidos en la región —el arribo del sargazo—, esta propiedad ubicada entre la selva y el mar ha adoptado una postura clara: actuar con respeto, ciencia y responsabilidad. El sargazo, una macroalga marina flotante, ha incrementado …
RAYO BAR llega a Raw Bar en Chablé Maroma
En Chablé Maroma, cada experiencia se diseña con intención. El paisaje, el servicio y la cocina se entrelazan para crear momentos que trascienden lo cotidiano. A partir del 1 de agosto de 2025, este compromiso evoluciona con la llegada de RAYO BAR a Raw Bar by Bu’ul, en una colaboración que une dos visiones creativas con un mismo propósito: celebrar lo mejor de nuestra tierra a través de la coctelería.
RAYO BAR, nombrado el No. 5 en North America’s 50 …
El encuentro de Botánico y Luis Ronzón en Chablé Yucatán
En Chablé Yucatán, la gastronomía es mucho más que una comida: es una experiencia que conecta a los comensales con la riqueza de la tierra, las tradiciones y las nuevas ideas culinarias.
El próximo 2 de agosto, Restaurante Ixi’im será el escenario de una cena excepcional donde dos de las propuestas más interesantes de la cocina mexicana contemporánea se unirán para crear algo verdaderamente especial.
Alejandra Nava y Ernesto Hernández, los chefs detrás del aclamado Botánico – reconocido por la …
Cocina tradicional yucateca con Las Tías en Chablé Yucatán
¿Te gustaría descubrir la riqueza de la cocina yucateca y adentrarte en un universo de tradición, historia y cultura viva?
En Chablé Yucatán tienes la oportunidad de vivir esa herencia de una manera cercana y, sobre todo, auténtica; cocinando y compartiendo con quienes conocen mejor las raíces de esta cocina: Las Tías, las guardianas de la sazón y del alma de la gastronomía regional. Durante tu estancia puedes reservar esta actividad especial con estas mujeres yucatecas, quienes han cuidado los …
IXI’M: UNA EXPERIENCIA CULINARIA INOLVIDABLE EN CHABLÉ YUCATÁN.
Ixi’im, que significa “maíz” en maya, es el restaurante insignia de Chablé Yucatán, un nombre que evoca la esencia más profunda de la tierra y su herencia culinaria. Más que un simple espacio para degustar alimentos, es un santuario gastronómico donde cada bocado cuenta una historia ancestral, cada plato es una sinfonía de sabores que vibran con la intensidad de la península yucateca.
En el corazón de un paisaje imponente y misterio, Chablé Yucatán se erige como un destino que …